Chi consuma acqua in Francia? E perché farlo? La questione degli usi è regolarmente al centro delle tensioni locali, mentre tutti i dipartimenti della Francia metropolitana sono ormai colpiti dalla siccità.

Tutti hanno già preso ordini: Parigi e la sua piccola corona sono state sottoposte a “vigilanza” questo martedì 2 agosto. Cinquantasette prefetture hanno designato territori in “stato di crisi”, sinonimo di blocco di tutti i prelievi idrici non prioritari, “compresi i contributi a fini agricoli”.

Agricoltura, l’uso più dispendioso d’acqua

I professionisti dell’acqua distinguono tra due indicatori: acqua consumata e acqua prelevata. L’acqua consumata è quella che non viene immediatamente scaricata nell’ambiente dopo l’uso. Come l’acqua in bottiglia, consumata da un individuo, per esempio. L’agricoltura è il principale settore di consumo idrico in Francia (45% del totale), prima del raffreddamento delle centrali elettriche (31%), poi dell’acqua potabile – tutti gli usi combinati – (21%) e infine degli usi industriali (4% ).

Ma l’acqua consumata rappresenta solo il 20% dell’acqua prelevata. La stragrande maggioranza dell’acqua prelevata in Francia viene immediatamente restituita al suo ambiente. Problema: “I maggiori prelievi idrici si verificano in estate, quando la disponibilità della risorsa è più bassa, il che può causare localmente forti tensioni su questa risorsa, oltre a carenze temporanee”rileva il Ministero per la transizione ecologica nella sua relazione 2021 sull’uso dell’acqua in Francia.

Bagni e docce, uso domestico principale

Per quanto riguarda i nostri usi domestici, l’Osservatorio dei servizi idrici e sanitari pubblici stima che ogni francese utilizzi in media 149 litri di acqua potabile al giorno. Le principali voci di consumo sono bagni e docce (39%), servizi igienici (20%) e biancheria (12%).

Ma “è difficile quantificare con precisione la distribuzione dei diversi usi domestici dell’acquarileva il Water Information Center sul suo sito web. In ogni caso, l’uso varierà a seconda del materiale utilizzato e delle abitudini di ciascuno”.

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